隨著互聯網與人工智能技術的不斷普及，消費者對科技的依賴程度逐步提高，選擇商用蒸煮鍋智能炒菜機烹飪食物的消費者人數不斷增多。此外，人工智能技術的興起推動中國餐飲行業不斷向智能化、自動化方向發展，本溪蒸煮鍋智能炒菜機的商業用途逐步增多，促使中國智能炒菜機行業發展迅速。2014年至2018年中國智能炒菜機行業市場規模（按銷售額計）由2744.0萬元增長至5737.3萬元。隨著本土連鎖餐飲企業的快速擴張，連鎖餐飲企業逐漸向標準化、規模化發展，智能炒菜機需求將會進一步擴大。預計，2021年中國智能炒菜機行業市場規模（按銷售額計）有望突破1億元。

在中國餐飲企業標準化發展趨勢的推動下，選擇使用商用蒸煮鍋智能炒菜機烹飪的餐飲企業數量不斷增多，如快餐廳、酒樓等，商用蒸煮鍋智能炒菜機可保障餐飲企業上菜速度及菜品質量，有助于餐飲企業形成標準化服務體系。此外，隨著“無人餐廳”、“智慧餐廳”等概念接連興起，餐飲智能化趨勢愈加明顯，商用智能炒菜機需求量不斷提高。相較傳統餐廳，部分擁有“無人餐廳”或“智慧餐廳”概念的新興餐廳使用智能炒菜機為顧客烹飪食物，且通過傳菜機器人進行送餐，讓顧客體驗交互式科技互動，顧客用餐體驗得以提升。

隨著居民消費能力不斷上升，消費需求逐漸朝多樣化發展。為提高產品市場競爭力，蒸煮鍋廠家智能炒菜機企業正積極發展多元化業務，如智能豆漿機、智能蒸汽烹飪機、智能集成灶、燃氣熱水器、多功能洗碗機、空氣炸鍋、酸奶機、多功能煮蛋器等。中國智能炒菜機商用蒸煮鍋行業市場競爭激烈，通過多元化業務發展，智能炒菜機企業可滿足消費者多樣化需求，擴大企業客戶群體，進一步提升企業核心競爭力。

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