在中國餐飲企業標準化發展趨勢的推動下,選擇使用商用浸糖鍋智能炒菜機烹飪的餐飲企業數量不斷增多,如快餐廳、酒樓等,商用浸糖鍋智能炒菜機可保障餐飲企業上菜速度及菜品質量,有助于餐飲企業形成標準化服務體系。此外,隨著“無人餐廳”、“智慧餐廳”等概念接連興起,餐飲智能化趨勢愈加明顯,商用智能炒菜機需求量不斷提高。相較傳統餐廳,部分擁有“無人餐廳”或“智慧餐廳”概念的新興餐廳使用智能炒菜機為顧客烹飪食物,且通過傳菜機器人進行送餐,讓顧客體驗交互式科技互動,顧客用餐體驗得以提升。
掛糖機攪拌鍋呂梁浸糖鍋1、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優點。2、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。3、攪拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器商用浸糖鍋與鍋體充分接觸。
一、提升出餐效率,提高營業額,使用全自動炒菜機商用浸糖鍋,在降低勞動強度,減少人工干預的前提下,可實現30s快速出餐,1人同時操作3-6臺機器,連續不間斷。有效應對用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業額提升。二、打造標準化廚房,助力實現中餐標準化,眾多周知,不解決操作標準化的問題,就無法擺脫廚師(標準化最不可控的因素)依賴,實現快速復制和擴張。而全自動炒菜機商用浸糖鍋創新的“中餐標準四化”系統,包括“菜品標準化”、“調味標準化”、“操作標準化”、“管理標準化”已在國內外餐企、食堂得到廣泛應用。
美式球形爆米花機,全自動生產球型的爆米花機呂梁浸糖鍋,內膽采用日本獨資企業宜興北海封頭廠一次旋壓成型封頭,新款爆米花機,不銹鋼304材質,厚度4mm,內膽直徑700mm,操作位置站邊加高100mm向內凹,自動液壓后側翻鍋,自動液壓出料,全自動新款爆米花機商用浸糖鍋,攪拌電機1.1kw,減速機速比1:59,變頻調速,轉速為0-30轉/分鐘可調,日式猛火爐頭,保溫材料為硅酸鋁,配置定點位停車系統。
隨著互聯網與人工智能技術的不斷普及,消費者對科技的依賴程度逐步提高,選擇商用浸糖鍋智能炒菜機烹飪食物的消費者人數不斷增多。此外,人工智能技術的興起推動中國餐飲行業不斷向智能化、自動化方向發展,呂梁浸糖鍋智能炒菜機的商業用途逐步增多,促使中國智能炒菜機行業發展迅速。2014年至2018年中國智能炒菜機行業市場規模(按銷售額計)由2744.0萬元增長至5737.3萬元。隨著本土連鎖餐飲企業的快速擴張,連鎖餐飲企業逐漸向標準化、規?;l展,智能炒菜機需求將會進一步擴大。預計,2021年中國智能炒菜機行業市場規模(按銷售額計)有望突破1億元。