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一、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用全自動炒菜機商用攪拌炒鍋,在降低勞動強度,減少人工干預的前提下,可實現(xiàn)30s快速出餐,1人同時操作3-6臺機器,連續(xù)不間斷。有效應對用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。二、打造標準化廚房,助力實現(xiàn)中餐標準化,眾多周知,不解決操作標準化的問題,就無法擺脫廚師(標準化最不可控的因素)依賴,實現(xiàn)快速復制和擴張。而全自動炒菜機商用攪拌炒鍋創(chuàng)新的“中餐標準四化”系統(tǒng),包括“菜品標準化”、“調味標準化”、“操作標準化”、“管理標準化”已在國內外餐企、食堂得到廣泛應用。
山東攪拌炒鍋智能炒菜機三分鐘一個菜,機器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照商用攪拌炒鍋機器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
多功能炒菜鍋商用攪拌炒鍋,使用具有壽命長;主要通過電氣設備零部件均采用一個德國企業(yè)進口,炒菜機商用攪拌炒鍋怎么賣,內鍋體采用中國不銹鋼SUS304一次進行沖壓成型的半球形膽,厚度5厘米。 電磁炒菜機成本以及如何進行計算:為廣大企業(yè)客戶可以節(jié)約資源成本,創(chuàng)造經(jīng)濟利潤,一切用數(shù)據(jù)我們說話: 物料控溫精準度為±1℃,物料高溫度達400℃;可使公司員工流失率降低至10-20%;8-20年使用壽命研究設計;熱達93%以上,顛覆中國傳統(tǒng)教學設備35-50%的熱效率;節(jié)省能源生產(chǎn)成本40-80%;0污染,0排放,/火災發(fā)生風險;節(jié)省人工管理成本30-80%;工人社會工作生活環(huán)境不同溫度達到降低50-80%。
節(jié)省人工,簡化廚師,小菜一碟炒菜機操作簡單,通過定時定量和標準化預制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗影響,全自動炒菜機商用攪拌炒鍋通過標準化預制菜品,標準醬料,標準火候,標準時間,標準操作,每道菜炒出來都是一個味,一樣的出品。而這點也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關鍵。 打造標準化廚房,助力實現(xiàn)中餐標準化,眾多周知,不解決操作標準化的問題,就無法擺脫廚師(標準化最不可控的因素)依賴,實現(xiàn)快速復制和擴張。而小菜一碟炒菜機商用攪拌炒鍋創(chuàng)新的“中餐標準四化”系統(tǒng),包括“菜品標準化”、“調味標準化”、“操作標準化”、“管理標準化”已在國內外餐企、食堂得到廣泛應用。
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