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一、提升出餐效率,提高營業(yè)額,使用全自動(dòng)炒菜機(jī)智能全自動(dòng)炒菜機(jī),在降低勞動(dòng)強(qiáng)度,減少人工干預(yù)的前提下,可實(shí)現(xiàn)30s快速出餐,1人同時(shí)操作3-6臺(tái)機(jī)器,連續(xù)不間斷。有效應(yīng)對用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業(yè)額提升。二、打造標(biāo)準(zhǔn)化廚房,助力實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化,眾多周知,不解決操作標(biāo)準(zhǔn)化的問題,就無法擺脫廚師(標(biāo)準(zhǔn)化最不可控的因素)依賴,實(shí)現(xiàn)快速復(fù)制和擴(kuò)張。而全自動(dòng)炒菜機(jī)智能全自動(dòng)炒菜機(jī)創(chuàng)新的“中餐標(biāo)準(zhǔn)四化”系統(tǒng),包括“菜品標(biāo)準(zhǔn)化”、“調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化”、“操作標(biāo)準(zhǔn)化”、“管理標(biāo)準(zhǔn)化”已在國內(nèi)外餐企、食堂得到廣泛應(yīng)用。
盤錦全自動(dòng)炒菜機(jī)智能炒菜機(jī)三分鐘一個(gè)菜,機(jī)器人不可貌相,盡管方頭方腦,樣子普通,但卻是相當(dāng)智能,在這里,它是大廚,人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后,就完全按照智能全自動(dòng)炒菜機(jī)機(jī)器人的語音提示操作即可,三分鐘,香噴噴的一份炒菜就出爐了,炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個(gè)菜,而且可以做出10份,讓人們很羨慕:“我們要是這樣炒10份菜,手都軟了。”
由于實(shí)際應(yīng)用中的全自動(dòng)炒菜機(jī)智能全自動(dòng)炒菜機(jī)設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)炒菜、無人看管,將主(菜,肉,魚等)副料一次性投入,選定菜系,手指輕輕一按,無需人工看管,一般家常菜肴三分鐘即可出鍋食用,比在家用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時(shí)間一半。一鍋多用,省時(shí)省力:炒菜機(jī)智能全自動(dòng)炒菜機(jī)特具備煎魚、炒菜、烹調(diào)、炸蝦、爆料、燜飯、蒸饅頭、煮粥、烙餅、燉肉、煲燙等烹飪技術(shù)的智能化,讓不會(huì)做飯的人輕松做出美好的風(fēng)味菜肴,家庭菜肴烹調(diào)不再是費(fèi)時(shí)麻煩令人頭疼的事,而成為享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。
使用全自動(dòng)炒菜機(jī)智能全自動(dòng)炒菜機(jī)能夠保證肉菜同時(shí)炒熟。3小時(shí)保鮮,不變色,不退味,不散溫,不松軟。封閉立體加熱,定時(shí),自動(dòng)攪拌,熱滲透快,大大縮短炒菜時(shí)間。上下光譜不同的紅外電加熱器,讓家人隨時(shí)都有熱而鮮的美味菜肴。設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了有氧烹飪,有效確保營養(yǎng)不流失,味道更鮮美,色澤更鮮亮。炒菜機(jī)智能全自動(dòng)炒菜機(jī)內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝,保證炒菜做飯不沾不糊,智能溫控技術(shù)使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動(dòng)應(yīng)變。全自動(dòng)炒菜機(jī)采用全包式電加熱,不用煤和氣,杜絕了因煤氣泄漏使人體中毒的事件,安全極有保障。
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