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全自動炒菜機商用自動炒菜機節(jié)省人工,簡化廚師,全自動炒菜機商用自動炒菜機操作簡單,通過定時量和標準化預(yù)制菜品、醬料,阿姨或小工即可操作,完全不需要廚師。大大降低人工成本和管理困擾。降低勞動強度,減少人工干預(yù),很多人認為“全自動炒菜機不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點是否客觀、全面。對于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應(yīng)對幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而全自動炒菜機,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動翻炒,自動控溫,取代最累的環(huán)節(jié),大大降低勞動強度。穩(wěn)定菜品,不受人為情緒和經(jīng)驗影響,通過標準化預(yù)制菜品,標準醬料,標準火候,標準時間,標準操作,每道菜炒出來都是一個味,一樣的出品。而這點也是快餐的一大要求,和用戶粘性的關(guān)鍵。
據(jù)從商用炒菜機商用自動炒菜機研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)專家講,首先我們先來看看噪音污染,很多人都知道,廚房炒菜的時候,各種類型的油煙機聲音總是會出現(xiàn)嗡嗡的響,假如時間長了之后,這些都比較容易使得我們?nèi)シ锤邪桑⑶覍τ诼犃σ膊辉趺春茫浅床藱C商用自動炒菜機炒菜的時候幾分鐘就可以完成了,在這個期間里面你可以什么都不用管,想做什么就去做什么,再也不用去忍受那些廚房的聲音了。
省時節(jié)能,這種全自動炒菜機商用自動炒菜機設(shè)備的鍋底及頂部分別設(shè)計了一個紅外光波加熱器,并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱,熱流失極小,所以每道菜的炒制時間可縮短一半,炒菜用電量僅為一般用電廚具炒菜電量的40%,食用油是一般炒菜時的1/2節(jié)能更省錢!安全放心,這種設(shè)備采用全包式電加熱,安全有保障。全自動炒菜機使用商用自動炒菜機微電腦智能控制系統(tǒng)+自動翻炒+仿拋炒鼓氣系統(tǒng)+解放雙手。只需主食材、輔料一同放入炒鍋,上蓋放下自動耦合,烹飪過程自動進行,自動翻炒、自控火候、菜熟自動提示,不需看管。
全自動炒菜機商用自動炒菜機多少錢,隨著作為一名學生操作管理人員可以發(fā)出指令,一鍋鍋醬料隨著國家機器臂快速起舞,沒多長時間就變成了香噴噴的辣椒油、辣椒醬、火鍋底料……面對企業(yè)成本高企、需求不振等多重壓力,傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否還有一個成長環(huán)境空間?通過技改找到中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)新做法,已經(jīng)發(fā)展成為一種比較普遍的選擇。加快以“換炒菜機”商用自動炒菜機為主導(dǎo)的裝備革命,是企業(yè)技術(shù)改造的重點。
在政策層面主要是通過宏觀政策推動商用自動炒菜機智能炒菜機的發(fā)展。例如,2016年8月,工業(yè)和信息化部發(fā)布了《輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,提到了鼓勵智能制造、新材料、新能源等領(lǐng)域發(fā)展,推動科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級;堅持推進生產(chǎn)過程智能化,支持企業(yè)全面提升研發(fā)、生產(chǎn)、智能化水平,鼓勵企業(yè)創(chuàng)新、突破;滿足多樣化消費需求,鼓勵企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)等方面體現(xiàn)人性化和精細化等。在政策的引導(dǎo)下,促進智能制造工程技術(shù)不斷創(chuàng)新,推動商用自動炒菜機智能炒菜機行業(yè)發(fā)展。
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