全自動炒菜機大型自動炒菜機炒菜時有油飛濺到上加熱器上面的,在做下道菜時會略有油氣產生,屬 正常現象。炒菜時有油飛濺到上加熱器護罩時,使加熱器護罩變色,屬正常現象。在使用炒菜機大型自動炒菜機過程中,開啟上蓋后不要用手接觸上加熱器,手握鍋柄倒出菜肴, 勿直接接觸內鍋,以免燙傷。使用后,及時清理接水盒中的積水,以免水溢出;清洗前須拔掉電源, 待整機冷卻再進行清洗整理。切勿使用金屬利器擦拭內鍋和攪拌器及上加熱器,以防損傷鍋體,確定 內鍋干燥、干凈,放回機內。不用時,請將本機放在通風干燥的地方。
1、請使用額定電流在10A以上的單獨插座,不要在原廠電源線的中間進行續接;2、如電源線損壞,請到當地的客戶服務中心或經銷商更換本公司專用電源軟線;3、請勿用濕手插、拔電源插頭,以免觸電;4、商用炒菜機大型自動炒菜機進風口和出風口請勿插入鐵絲、螺釘等導電物體,防止發生觸電危險和影響機器正常工作;5、請使用本機所配置的專用不銹鋼鍋具,嚴禁將其他鍋具放入鍋套內,否則可能引起危險;諸城盛威機械有限公司以中餐智能化烹飪技術為核心,為餐飲企業提供各類型商用版的全自動智能烹飪大型自動炒菜機設備,為餐企降低廚師及廚工成本,重塑餐品生產加工流程,提高中餐出品效率及標準化程度。
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1、商用炒菜機大型自動炒菜機為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。 2、它采用蒸汽、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。3、據從事智能炒菜機器人研發生產的行業專家講,商用炒菜機大型自動炒菜機攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。同時兼具回旋散熱、熱風循環對流,使上加熱器熱流傳播均勻,食物均勻受熱。
使用自動炒菜機大型自動炒菜機的好處:1、降低勞動強度,減少人工干預,很多人認為“炒菜機不就是一個翻炒的工具嗎?解決的就是翻炒的問題!”我們且先不討論這個論點是否客觀、全面。對于廚師來講,尤其是夫妻店,一人應對幾百份出餐的顛鍋問題,積年累月,顯然是吃不消的,很多肩臂落下疾病。而小菜一碟全自動炒菜機大型自動炒菜機,模擬廚師顛勺拋炒效果,自動翻炒,自動控溫,取代最累的環節,大大降低勞動強度。2、提升出餐效率,提高營業額,使用小菜一碟炒菜機,在降低勞動強度,減少人工干預的前提下,可實現30s快速出餐,1人同時操作3-6臺機器,連續不間斷。有效應對用餐高峰,60平米快餐店完成使用前10萬/月到35萬/月的營業額提升。